potatoКартофелеводствоPotato Growing0134-9740Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводствуpotato-170Research ArticleТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА, ПЕРЕРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ КАРТОФЕЛЯPOTATO PRODUCTION, PROCESSING AND STORAGE TECHNOLOGYТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ ПРИ ШИРОКОРЯДНЫХ ПОСАДКАХCULTIVATIONTECHNOLOGYOFPOTATOES WITH WIDE ROWS PLANTINGSБорисёнокО. И.BorisenokO. I.

г. Витебск

vzish@yandex.byБалышА. И.BalyshA. I.

г. Витебск

РУП «Витебский зональный институт сельского хозяйства НАН Беларуси»Belarus201627042022241202209Copyright © Борисёнок О.И., Балыш А.И., 20222022Борисёнок О.И., Балыш А.И.Borisenok O.I., Balysh A.I.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://potato.belal.by/jour/article/view/170

Новая технология возделывания картофеля основана на получении клубней высокого качества и крупной товарной фракции 60 мм и более, которая используется в приготовлении картофелепродуктов.Основные элементы технологии включают в себя: посадку картофеля на широких гребнях и применение повышенных доз минеральных удобрений. Эффективность элементов технологии изучена на сортах различной группы спелости.Предлагаемая технология возделывания позволяет повысить урожайность картофеля на 15 %, выход товарных клубней – на 0,7–2,9, содержание крахмала – на 0,9–2,2, содержание витамина С – на 1,1–4,1 %.

The new cultivation technology of potatoes is based on obtaining high quality tubers and large commercial fraction 60 mm or more which is used in the preparation of potatoes products.Key technology elements include potatoes planting on the broad ridges and the use of mineral fertilizers high doses. The effectiveness of technology elements are studied on varieties of different ripeness groups.The proposed cultivation technology allows to increase potatoes yield by 15 %, marketable tubers yield – 0.7 and 2.9, the starch content – 0.9–2.2, vitamin C content – 1.1–4.1 %.

картофельтехнологияширокорядная посадкаурожайностьсодержание крахмалаpotatoestechnologywide row plantingsyieldstarch contentReferencesАктуальные проблемы защиты картофеля, плодовых и овощных культур от болезней, вредителей и сорняков: материалы Междунар. науч.-практ. конф., посвященной 100-летию со дня рожд. акад. НАН Беларуси Н.А. Дорожкина; Самохваловичи, 9–12 авг. 2005 г. / редкол.: С.А. Банадысев [и др.]. – Минск, 2005. – 429 с.Актуальные проблемы защиты картофеля, плодовых и овощных культур от болезней, вредителей и сорняков: материалы Междунар. науч.-практ. конф., посвященной 100-летию со дня рожд. акад. НАН Беларуси Н.А. Дорожкина; Самохваловичи, 9–12 авг. 2005 г. / редкол.: С.А. Банадысев [и др.]. – Минск, 2005. – 429 с.Диссертации о Земле [Электронный ресурс]: Урожайность и качество картофеля, возделываемого с междурядьями 90 см, в зависимости от высоты гребней при фрезерном окучивании и крупности посадочного материала. – Режим доступа: http://earthpapers.net/urozhaynost-i-kachestvo-kartofelyavozdelyvaemogo-s-mezhduryadyami-90-sm-v-zavisimosti-ot-vysoty-grebney-prifrezernom-ok. – Дата доступа: 01.03.2016.Диссертации о Земле [Электронный ресурс]: Урожайность и качество картофеля, возделываемого с междурядьями 90 см, в зависимости от высоты гребней при фрезерном окучивании и крупности посадочного материала. – Режим доступа: http://earthpapers.net/urozhaynost-i-kachestvo-kartofelyavozdelyvaemogo-s-mezhduryadyami-90-sm-v-zavisimosti-ot-vysoty-grebney-prifrezernom-ok. – Дата доступа: 01.03.2016.Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта с основами статистической обработки результатов исследований / Б.А. Доспехов. – М.: Колос,1968. – 335 с.Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта с основами статистической обработки результатов исследований / Б.А. Доспехов. – М.: Колос,1968. – 335 с.Интегрированная система защиты картофеля от фитофтороза, грибных, вирусных и бактериальных болезней / А.В. Коршунов, В.А. Шкаликов. – М.: ФГНУ Росинформагротех, 2006. – 404 с.Интегрированная система защиты картофеля от фитофтороза, грибных, вирусных и бактериальных болезней / А.В. Коршунов, В.А. Шкаликов. – М.: ФГНУ Росинформагротех, 2006. – 404 с.Картофель / Д. Шпаар [и др.]; под ред. Д. Шпаар. – 2-е изд. – Минск: ФУАинформ, 1999. – 271 с.Картофель / Д. Шпаар [и др.]; под ред. Д. Шпаар. – 2-е изд. – Минск: ФУАинформ, 1999. – 271 с.Картофель / Д. Шпаар; под ред. Д. Шпаара. – Минск: ИД ООО «ДЛВ Агродело», 2007. – 458 с.Картофель / Д. Шпаар; под ред. Д. Шпаара. – Минск: ИД ООО «ДЛВ Агродело», 2007. – 458 с.Организационно-правовое обеспечение механизма хозяйствования в сфере АПК: сб. науч. ст.: материалы XII Междунар. науч.-практ. конф. студ. и магистр., г. Горки, 19–22 мая 2015 г. / БГСХА; редкол.: А.П. Курдеко, А.А. Горновский, А.В. Масейкина. – Горки, 2012. – 280 с.Организационно-правовое обеспечение механизма хозяйствования в сфере АПК: сб. науч. ст.: материалы XII Междунар. науч.-практ. конф. студ. и магистр., г. Горки, 19–22 мая 2015 г. / БГСХА; редкол.: А.П. Курдеко, А.А. Горновский, А.В. Масейкина. – Горки, 2012. – 280 с.Сельхозсайт [Электронный ресурс]: Посадка картофеля – Режим доступа: http://www.odinga.ru/ovosh/315-posadka-kartofelya.html. – Дата доступа: 01.03.2016.Сельхозсайт [Электронный ресурс]: Посадка картофеля – Режим доступа: http://www.odinga.ru/ovosh/315-posadka-kartofelya.html. – Дата доступа: 01.03.2016.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.