potatoКартофелеводствоPotato Growing0134-9740Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводствуpotato-217Research ArticleСЕМЕНОВОДСТВО И ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЯИЗМЕНЕНИЕ БИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ В КЛУБНЯХ КАРТОФЕЛЯ ОТ РАЗЛИЧНЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЕМОВCHANGES IN BIOCHEMICALPARAMETERS IN POTATO TUBERS FROM THE VARIOUS PROCESSING METHODSСидоренкоТ. Н.SidorenkoT. N.

д. Довск, Рогачёвский район, Гомельская область

sidorenkotamara@mail.ruТихоноваЛ. Г.TihonovaL. G.

д. Довск, Рогачёвский район, Гомельская область

goshos@mail.gomel.byРУП «Гомельская областная сельскохозяйственная опытная станция» НАН БеларусиBelarus201528042022231161167Copyright © Сидоренко Т.Н., Тихонова Л.Г., 20222022Сидоренко Т.Н., Тихонова Л.Г.Sidorenko T.N., Tihonova L.G.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://potato.belal.by/jour/article/view/217

В статье приведены результаты исследований по влиянию технологических приемов выращивания сортов картофеля на биохимический состав клубней и их продуктивность. Установлено, что минеральные и органические удобрения увеличивают содержание нитратов в клубнях картофеля исследуемых сортов, а препарат «Экосил» снижает. Максимальную урожайность изучаемые сорта картофеля накопили при внесении минеральных удобрений в дозе N120Р60К180 на фоне 40 т/га органических удобрений с применением биопрепарата «Экосил», и она составила по сорту Бриз 50,1–55,0 т/га и сорту Скарб – 47,4–52,1 т/га. Эффективны приемы проращивания и применения биопрепарата «Экосил», которые повышают урожайность и выход товарной продукции.

The research results on influence of technological methods of cultivation of potato varieties on the biochemical composition of tubers and their productivity are presented in the article. Mineral and organic fertilizer increase the nitrate content in tubers of the varieties studied but the drug «Ecosil» – decreases. The maximum yield of the studied potato varieties has gained in the application of mineral fertilizers in the dose N120Р60К180 on the background of 40 t/ha of organic fertilizer with the use of BIO product «Ecosil» and it was sort of Breeze – 50.1–55.0 t/ha and grade Skarb – 47.4–52.1 t/ha. Effective methods of germination and use of BIO product «Ecosil» increase the yield of marketable products.

картофельсортурожайностьструктурапроращиваниерегуляторы ростаминеральные удобренияБеларусьpotatovarietyyieldstructuregerminationgrowth regulatorsfertilizersBelarusReferencesРусецкий, С.В. Влияние проращивания посадочного материала, укрытие посадок спанбондом, регуляторов роста растений на урожайность и качество раннего картофеля / С.В. Русецкий, Д.Д. Фицуро // Картофелеводство: сб. науч. тр. / РУП «Науч.-прак. центр НАНБ по картофелеводству и плодоовощеводству»; редкол.: В.Г. Иванюк [и др.]. – Минск, 2008. – Т. 15. – С. 185–193.Русецкий, С.В. Влияние проращивания посадочного материала, укрытие посадок спанбондом, регуляторов роста растений на урожайность и качество раннего картофеля / С.В. Русецкий, Д.Д. Фицуро // Картофелеводство: сб. науч. тр. / РУП «Науч.-прак. центр НАНБ по картофелеводству и плодоовощеводству»; редкол.: В.Г. Иванюк [и др.]. – Минск, 2008. – Т. 15. – С. 185–193.Дмитриева, З.А. Как вырастить высококачественный столовый картофель / З.А. Дмитриева. – Минск: Ураджай, 1983. – С. 30.Дмитриева, З.А. Как вырастить высококачественный столовый картофель / З.А. Дмитриева. – Минск: Ураджай, 1983. – С. 30.Корзун, О.С. О специфичности реакции раннеспелых сортов картофеля на обработку росторегулирующими препаратами / О.С. Корзун, И.Д. Самусик // Материалы Междунар. юбил. науч.-прак. конф., посвящ. 75-летию Инта картофелеводства НАН Беларуси, Самохваловичи, 7–10 июля 2003 г. / Ин-т картофелеводства НАН Баларуси; редкол.: С.А. Банадысев [и др.]. – Минск: Мерлит, 2003. – Ч. 1. – С. 273–277.Корзун, О.С. О специфичности реакции раннеспелых сортов картофеля на обработку росторегулирующими препаратами / О.С. Корзун, И.Д. Самусик // Материалы Междунар. юбил. науч.-прак. конф., посвящ. 75-летию Инта картофелеводства НАН Беларуси, Самохваловичи, 7–10 июля 2003 г. / Ин-т картофелеводства НАН Баларуси; редкол.: С.А. Банадысев [и др.]. – Минск: Мерлит, 2003. – Ч. 1. – С. 273–277.Курейчик, Н.А. Влияние доз азотных удобрений, протравливания и проращивания клубней на эффективность возделывания сортов картофеля / Н.А. Курейчик, Ф.И. Дехтеревич // Картофелеводство: сб. науч. тр. / БелНИИ картофелеводства; редкол.: С.А. Банадысев [и др.]. – Минск: Мерлит, 2002. – Вып. 11. – С. 265–270.Курейчик, Н.А. Влияние доз азотных удобрений, протравливания и проращивания клубней на эффективность возделывания сортов картофеля / Н.А. Курейчик, Ф.И. Дехтеревич // Картофелеводство: сб. науч. тр. / БелНИИ картофелеводства; редкол.: С.А. Банадысев [и др.]. – Минск: Мерлит, 2002. – Вып. 11. – С. 265–270.Фицуро, Д.Д. Продуктивность и качество сортов картофеля, пригодных для промышленной переработки, в зависимости от доз удобрений и гранулометрического состава почв: автореф. дис. … канд. с.-х. наук: 06.01.09 / Д.Д. Фицуро; Белорус. гос. с.-х. академ. – Горки, 2007. – 20 с.Фицуро, Д.Д. Продуктивность и качество сортов картофеля, пригодных для промышленной переработки, в зависимости от доз удобрений и гранулометрического состава почв: автореф. дис. … канд. с.-х. наук: 06.01.09 / Д.Д. Фицуро; Белорус. гос. с.-х. академ. – Горки, 2007. – 20 с.Сидоренко, Т.Н. Влияние удобрений на урожайность, морфологические и биохимические показатели качества новых сортов картофеля при возделывании на дерново-подзолистой супесчаной почве: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.01.09 / Т.Н. Сидоренко; Белорус. гос. с.-х. академ. – Горки, 2006. – 20 с.Сидоренко, Т.Н. Влияние удобрений на урожайность, морфологические и биохимические показатели качества новых сортов картофеля при возделывании на дерново-подзолистой супесчаной почве: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.01.09 / Т.Н. Сидоренко; Белорус. гос. с.-х. академ. – Горки, 2006. – 20 с.Турко, С.А. Картофельному полю – биоэнергетические технологии / С.А. Турко [и др.] // Картофелеводство: сб. науч. тр. / РУП «Науч.-практ. центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»; редкол.: В.Г. Иванюк [и др.]. – Минск, 2008. – Т. 15. – С. 222–230.Турко, С.А. Картофельному полю – биоэнергетические технологии / С.А. Турко [и др.] // Картофелеводство: сб. науч. тр. / РУП «Науч.-практ. центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»; редкол.: В.Г. Иванюк [и др.]. – Минск, 2008. – Т. 15. – С. 222–230.Фицуро, Д.Д. Влияние доз удобрений и некорневых подкормок с микроэлементами на урожайность и содержание крахмала в клубнях сортов картофеля / Д.Д. Фицуро, Г.И. Пискун // Картофелеводство: сб. науч. тр. / РУП «Науч.-прак. центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»; редкол.: В.Г. Иванюк [и др.]. – Минск, 2008. – Т. 15. – С. 255–264.Фицуро, Д.Д. Влияние доз удобрений и некорневых подкормок с микроэлементами на урожайность и содержание крахмала в клубнях сортов картофеля / Д.Д. Фицуро, Г.И. Пискун // Картофелеводство: сб. науч. тр. / РУП «Науч.-прак. центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»; редкол.: В.Г. Иванюк [и др.]. – Минск, 2008. – Т. 15. – С. 255–264.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.