potatoКартофелеводствоPotato Growing0134-9740Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводствуpotato-242Research ArticleСЕМЕНОВОДСТВО И ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЯАМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КЛУБНЕЙ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ ПРИ ЭКОЛОГИЗИРОВАННОМ СПОСОБЕ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ НА ДЕРНОВО-ПОДЗОЛИСТЫХ ПОЧВАХAMINOACID COMPOSITIONAND BIOCHEMICAL PARAMETERS OF POTATO TUBERS VARIETIES IN ECOLOGICALMETHOD OFCULTIVATION ON SOD-PODZOLIC SOILSСоколС. В.SokolS. V.

пос. Натальевск, Червенский район

ya.sok-82@yandex.ruКурейчикН. А.KurejchikN. A.

пос. Натальевск, Червенский район

ТуркоС. А.TurkoS. A.

пос. Самохваловичи, Минский район

ФицуроД. Д.FitsuroD. D.

пос. Самохваловичи, Минский район

d-fitsuro@tut.byПищенкоЛ. И.PischenkoL. I.

пос. Самохваловичи, Минский район

РУП «Минская областная сельскохозяйственная опытная станция НАН Беларуси»BelarusРУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»Belarus201405052022221166177Copyright © Сокол С.В., Курейчик Н.А., Турко С.А., Фицуро Д.Д., Пищенко Л.И., 20222022Сокол С.В., Курейчик Н.А., Турко С.А., Фицуро Д.Д., Пищенко Л.И.Sokol S.V., Kurejchik N.A., Turko S.A., Fitsuro D.D., Pischenko L.I.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://potato.belal.by/jour/article/view/242

В статье представлены результаты исследований экологизированной технологии выращивания картофеля в сравнении с интенсивным, традиционным способом на дерново-подзолистой среднесуглинистой и дерново-подзолистой супесчаной почвах в условиях Минской области. Приведены данные за 2011–2014 гг. по биохимическим показателям и аминокислотному составу сортов картофеля при двух способах возделывания. Установлено, что использование экологизированной технологии ведет к накоплению в клубнях аминокислот, крахмала, сухого вещества, витамина С и снижению показателей по нитратам.

The article presents the research results of ecological technology of potato cultivation in comparison with intensive, traditional way on loamy sod-podzolic and sod-podzolic sandy loam soils in Minsk region. The data for 2011–2014 on biochemical parameters and amino acid composition of potato varieties under two cultivation methods are given. It is established the use of ecological technologies leads to accumulation in the tubers of amino acids, starch, dry matter, vitamin C and reducing nitrates.

сортпочвакартофельэкологизированная технологиябиологические препаратыорганическое земледелиеаминокислотыбиохимический составкрахмалнитратыvarietysoilpotatoecological technologybiological productsorganic farmingamino acidsbiochemical compositionstarchnitratesReferencesЖуков, А. Есть ли в Беларуси место для органического фермера? / А. Жуков // Белорусское сельское хозяйство. – 2013. – № 9. – С. 112–116.Жуков, А. Есть ли в Беларуси место для органического фермера? / А. Жуков // Белорусское сельское хозяйство. – 2013. – № 9. – С. 112–116.Карпеня, Г.М. Нитраты и социально-экологические проблемы / Г.М. Карпеня // Наше сельское хозяйство. Агрономия. – 2012. – № 20. – С. 66–71.Карпеня, Г.М. Нитраты и социально-экологические проблемы / Г.М. Карпеня // Наше сельское хозяйство. Агрономия. – 2012. – № 20. – С. 66–71.Лещиловский, П. Органическое земледелие: история возникновения, основные принципы / П. Лещиловский, М. Онипко // Аграрная экономика. – 2009. – № 10. – С. 59–62.Лещиловский, П. Органическое земледелие: история возникновения, основные принципы / П. Лещиловский, М. Онипко // Аграрная экономика. – 2009. – № 10. – С. 59–62.Методика исследований по культуре картофеля / НИИ картофельного хозяйства; редкол. Н.С. Бацанов [и др.]. – М., 1967. – 265 с.Методика исследований по культуре картофеля / НИИ картофельного хозяйства; редкол. Н.С. Бацанов [и др.]. – М., 1967. – 265 с.Петербургский, А.В. Практикум по агрономической химии / А.В. Петербургский. – М.: Колос, 1981. – 495 с.Петербургский, А.В. Практикум по агрономической химии / А.В. Петербургский. – М.: Колос, 1981. – 495 с.Практические рекомендации по ведению экологически чистого сельского хозяйства в Республике Беларусь / сост.: С.А. Тарасенко, А.В. Свиридов. – Минск – Гродно – Вилейка, 2006. – 265 с.Практические рекомендации по ведению экологически чистого сельского хозяйства в Республике Беларусь / сост.: С.А. Тарасенко, А.В. Свиридов. – Минск – Гродно – Вилейка, 2006. – 265 с.Рекомендации по ведению экологического (биологического) земледелия в Республике Беларусь / Ф.И. Привалов [и др.]. – Минск: Ин-т почвоведения и агрохимии, 2011. – 28 с.Рекомендации по ведению экологического (биологического) земледелия в Республике Беларусь / Ф.И. Привалов [и др.]. – Минск: Ин-т почвоведения и агрохимии, 2011. – 28 с.25 вопросов и ответов по органическому сельскому хозяйству / сост.: Д. Синицкий, Н. Поречина. – 2012. – 48 с.25 вопросов и ответов по органическому сельскому хозяйству / сост.: Д. Синицкий, Н. Поречина. – 2012. – 48 с.The European market for organic fruit and vegetavles [Electronic resource] / Organic Monitor. – Mode of access: http://www.organicmonitor.com/100241.htm. – Date of access: 10.11.2012.The European market for organic fruit and vegetavles [Electronic resource] / Organic Monitor. – Mode of access: http://www.organicmonitor.com/100241.htm. – Date of access: 10.11.2012.The world of organic agriculture. Statistics & EmergingTrends 2009 [Electronic resource] / Eds. Willer, H. and Klicher, L. – IFOAM, Bonn, FiBL, Frick, ITC. – Mode of access: http://www.orgprints.org/10506. – Date of access: 10.11.2012.The world of organic agriculture. Statistics & EmergingTrends 2009 [Electronic resource] / Eds. Willer, H. and Klicher, L. – IFOAM, Bonn, FiBL, Frick, ITC. – Mode of access: http://www.orgprints.org/10506. – Date of access: 10.11.2012.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.