Программа Союзного государства Беларуси и России «Инновационное развитие производства картофеля и топинамбура» на 2013–2016 гг. является перспективным направлением в эффективном развитии сельского хозяйства, поскольку системно охватывает решение ряда проблем, включая пищевую промышленность и здоровое питание, промышленность, биоэнергетику и экологически чистые корма.Для инновационного развития картофелеводства и производства топинамбура необходимо достижение следующих целей:– повышение эффективности и конкурентоспособности картофелеводства, обеспечение России и Беларуси в картофеле высокого качества для продовольственных целей, для получения семян и для промышленной переработки на продукты здорового питания и корма, увеличение экспортных поставок, обеспечение продовольственной безопасности – производство отечественного картофеля не менее 95% для Российской Федерации и 100% для Беларуси от общей потребности.– разработать технологию промышленного производства и переработки топинамбура, сформировать рынок производства продуктов здорового питания из топинамбура.Реализация Программы будет способствовать улучшению качества жизни населения и росту производительности труда в отраслях экономики России и Беларуси, занятых производством и переработкой картофеля и топинамбура.
The Programme of Union State of Russia and Belarus «Innovational development of manufacture of a potato and a topinambur» of 2013–2016 years is a perspective direction in effective development of an agriculture, as it is system covers the decision a line of problems, including the food-processing industry and a healthy feed, an industry, a bioenergetics and non-polluting forages.For development of a potato growing and manufacture of a topinambur, achievement of the following purposes is necessary:– increase of efficiency and competitiveness of a potato growing, maintenance of Russia and Belarus in a high quality potato for the food purposes, for creation of seeds and for industrial processing in products of a healthy feed and forages, increase in export deliveries, maintenance of food safety – manufacture of a domestic potato not less than 95% from the common requirement.– to develop technology of industrial production and processing of a topinambur, to generate the market of manufacture of products of a healthy feed from a topinambur.Realization of the Programme will promote improvement of quality of life of the population and growth of labour productivity in the branches of economy of Russia and Belarus engaged in manufacture and processing of a potato and a topinambur.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.