potatoКартофелеводствоPotato Growing0134-9740Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству10.47612/0134-9740-2020-28-11-17potato-32Research ArticleСЕЛЕКЦИЯ КАРТОФЕЛЯPOTATO SELECTIVE BREEDINGПОДБОР РОДИТЕЛЬСКИХ ПАР В СЕЛЕКЦИИ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ, ПРИГОДНЫХ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ НА КАРТОФЕЛЕПРОДУКТЫSELECTION OF PARENTAL PAIRS IN THE BREEDING OF POTATOES VARIETIES SUITABLE FOR PROCESSING INTO POTATOES PRODUCTSМитюшкинА. В.MityushkinA. V.

пос. Красково, Люберецкий район, Московская область

vniikh@mail.ruЖуравлевА. А.ZhuravlevA. A.

пос. Красково, Люберецкий район, Московская область

МитюшкинАл-др В.MityushkinAl-dr V.

пос. Красково, Люберецкий район, Московская область

ЖароваВ. А.ZharovaV. A.

пос. Красково, Люберецкий район, Московская область

ГайзатулинА. С.GaizatulinA. S.

пос. Красково, Люберецкий район, Московская область

СимаковЕ. А.SimakovE. A.

пос. Красково, Люберецкий район, Московская область

СалюковС. С.SalyukovS. S.

пос. Красково, Люберецкий район, Московская область

ОвечкинС. В.OvechkinS. V.

пос. Красково, Люберецкий район, Московская область

ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский центр картофеля имени А. Г. Лорха»Russian Federation2020140420222811117Copyright © Митюшкин А.В., Журавлев А.А., Митюшкин А.В., Жарова В.А., Гайзатулин А.С., Симаков Е.А., Салюков С.С., Овечкин С.В., 20222022Митюшкин А.В., Журавлев А.А., Митюшкин А.В., Жарова В.А., Гайзатулин А.С., Симаков Е.А., Салюков С.С., Овечкин С.В.Mityushkin A.V., Zhuravlev A.A., Mityushkin A.V., Zharova V.A., Gaizatulin A.S., Simakov E.A., Salyukov S.S., Ovechkin S.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://potato.belal.by/jour/article/view/32

Представлены результаты оценки сортообразцов картофеля, потенциально пригодных к переработке на картофелепродукты по комплексу хозяйственно полезных признаков, и выделены родительские формы для включения в различные комбинации скрещивания. Проведена оценка гибридных популяций от скрещивания родительских форм с различной степенью пригодности к переработке на основе анализа ÷àñòî òû âñòðå÷àåì î ñòè ï ðèãî äí ûõ ãåí î òèï î â ñðåäè ãèáðèäî â 1-ãî êëóáí åâî ãî ï î êî - ëåí èÿ ï î öâåòó ëî ì òèêî â õðóñòÿù åãî êàðòî ôåëÿ è ñî äåðæàí èþ ðåäóöèðóþùèõ ñàõà- ðî â â êëóáí ÿõ â äèí àì èêå çèì í å-âåñåí í åãî õî ëî äí î ãî õðàí åí èÿ (òåì ï åðàòóðà +3...+4оС). Установлено, что эффективность отбора пригодных гибридов, не требующих рекондиционирования, зависит от генотипа родительских форм и направления использования их в качестве компонентов скрещивания.

The results of the evaluation of potatoуы variety samples potentially suitable for processing into potatoes products on a complex of economically useful features are presented and parental forms for inclusion in various crossing combinations are identified. Hybrid populations by crossing parental forms with different degrees of suitability for processing into potatoes products are assessed. The frequency of genotypes occurrence among hybrids of the 1-st generation of tubers suitable for processing by the color of crispy potatoes slices and the content of reducing sugars in tubers in the dynamics of winter-spring cold storage (t=+3...+4 OC) was analyzed. It is established that the efficiency of selection of suitable hybrids that do not require conditioning depends on the genotype of parental forms and the direction of their use as of crossing components.

картофельселекциягибридные популяциипригодность к переработкецвет хрустящих ломтиковредуцирующие сахараpotatoesbreedinghybrid populationsprocessingcolor of crispy slicesreducing sugarsReferencesРосс, Х. Селекция картофеля: проблемы и перспективы / Х. Росс. – М. : Агропромиздат, 1989. – 183 с.Росс, Х. Селекция картофеля: проблемы и перспективы / Х. Росс. – М. : Агропромиздат, 1989. – 183 с.Симаков, Е. А. Переработка картофеля – стратегический путь развития картофелеводства России / Е. А. Симаков, Б. В. Анисимов, В. И. Старовойтов. – М. : ВНИИКХ, 2006. – 153 с.Симаков, Е. А. Переработка картофеля – стратегический путь развития картофелеводства России / Е. А. Симаков, Б. В. Анисимов, В. И. Старовойтов. – М. : ВНИИКХ, 2006. – 153 с.Haverkort, A. J. On the road to Potato Processing / A. J. Haverkort, C. D. Van Loon, P. Van Eijck // The Netherlands, NIVAA : Plantijn Casparie. – 2002. – 24 p.Haverkort, A. J. On the road to Potato Processing / A. J. Haverkort, C. D. Van Loon, P. Van Eijck // The Netherlands, NIVAA : Plantijn Casparie. – 2002. – 24 p.Методологические аспекты селекции картофеля на пригодность к переработке / Е. А. Симаков [и др.] // Вопросы картофелеводства. Актуальные проблемы науки и практики : сб. науч. тр. ВНИИКХ. – М., 2006. – С. 20–30.Методологические аспекты селекции картофеля на пригодность к переработке / Е. А. Симаков [и др.] // Вопросы картофелеводства. Актуальные проблемы науки и практики : сб. науч. тр. ВНИИКХ. – М., 2006. – С. 20–30.Незаконова, Л. В. Оценка потомства по продуктивности и содержанию крахмала в селекции картофеля на пригодность к промышленной переработке / Л. В. Незаконова, А. П. Пинголь // Картофелеводство : сб. науч. тр. / Науч.-практ. центр Нац. акад. наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству : редкол. В. Г. Иванюк (гл. ред.) [и др.]. – Минск, 2008. – Т. 14. – С. 260–268.Незаконова, Л. В. Оценка потомства по продуктивности и содержанию крахмала в селекции картофеля на пригодность к промышленной переработке / Л. В. Незаконова, А. П. Пинголь // Картофелеводство : сб. науч. тр. / Науч.-практ. центр Нац. акад. наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству : редкол. В. Г. Иванюк (гл. ред.) [и др.]. – Минск, 2008. – Т. 14. – С. 260–268.Яшина, И. М. Генетические основы селекции картофеля на пригодность к переработке / И. М. Яшина, Н. О. Юрьева // Селекция и семеноводство. – 1992. – № 1. – С. 11–15.Яшина, И. М. Генетические основы селекции картофеля на пригодность к переработке / И. М. Яшина, Н. О. Юрьева // Селекция и семеноводство. – 1992. – № 1. – С. 11–15.Burton, W. G. The Potato / W. G. Burton // Third Edition. – London : Longman Group UK Limited, 1989. – 246 p.Burton, W. G. The Potato / W. G. Burton // Third Edition. – London : Longman Group UK Limited, 1989. – 246 p.Симаков, Е. А. Методические указания по технологии селекционного процесса / Е. А. Симаков, Н. П. Склярова, И. М. Яшина. – М. : ВНИИКХ, 2006. – 65 с.Симаков, Е. А. Методические указания по технологии селекционного процесса / Е. А. Симаков, Н. П. Склярова, И. М. Яшина. – М. : ВНИИКХ, 2006. – 65 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.