potatoКартофелеводствоPotato Growing0134-9740Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству10.47612/0134-9740-2020-28-124-134potato-49Research ArticleТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА, ПЕРЕРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ КАРТОФЕЛЯPOTATO PRODUCTION, PROCESSING AND STORAGE TECHNOLOGYТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ И ИММУНОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРИГОДНОСТИ ПАРТИЙ КАРТОФЕЛЯ К ДЛИТЕЛЬНОМУ ХРАНЕНИЮTECHNOLOGICAL AND IMMUNOLOGICAL ASSESSMENT OF POTATOES LOT SUITABILITY FOR LONG-TERM STORAGEСердюковВ. А.SerdyukovV. A.

аг. Самохваловичи, Минский район

vitaliy.sva.1992@mail.ruМаханькоВ. Л.MahankoV. L.

аг. Самохваловичи, Минский район

РодькинаИ. А.RodkinaI. A.

аг. Самохваловичи, Минский район

ФицуроД. Д.FitsuroD. D.

аг. Самохваловичи, Минский район

РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»Belarus202014042022281124134Copyright © Сердюков В.А., Маханько В.Л., Родькина И.А., Фицуро Д.Д., 20222022Сердюков В.А., Маханько В.Л., Родькина И.А., Фицуро Д.Д.Serdyukov V.A., Mahanko V.L., Rodkina I.A., Fitsuro D.D.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://potato.belal.by/jour/article/view/49

В статье представлены результаты технологической и иммунологической оценки пригодности партий продовольственного и семенного картофеля к длительному хранению, выращенных при ширине междурядий 75 и 90 см. Установлено, что пригодность партий картофеля непосредственно зависит от метеорологических условий года и технологических операций, проводимых при возделывании картофеля, что, как следствие, влияет на устойчивость к механическим повреждениям и развитие патогенов в массе хранящегося картофеля.

The results of technological and immunological assessment of the suitability of batches of food and seed potatoes for long-term storage, grown with a row spacing of 75 and 90 cm are presented in the article. It has been found that the suitability of potatoes lots directly depends on the meteorological conditions of the year and the technological operations carried out during the potatoes cultivation, which, as a result, affects the resistance to mechanical damage and the development of pathogens in the mass of stored potatoes.

картофельсортклубеньширина междурядийпригодность к хранениюpotatoesvarietytuberrow spacingstorage suitabilityReferencesТехнологии хранения картофеля / К. А. Пшеченков [и др.] ; Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. науч.-исслед. ин-т картоф. хоз-ва им. А. Г. Лорха, Моск. гос. ун-т им. М. В. Ломоносова. – [б. м.] : Картофелевод, 2007. – 191 с.Технологии хранения картофеля / К. А. Пшеченков [и др.] ; Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. науч.-исслед. ин-т картоф. хоз-ва им. А. Г. Лорха, Моск. гос. ун-т им. М. В. Ломоносова. – [б. м.] : Картофелевод, 2007. – 191 с.Антонов, М. В. Перевозка и хранение картофеля / М. В. Антонов. – М. : Экономика, 1965. – 207 с.Антонов, М. В. Перевозка и хранение картофеля / М. В. Антонов. – М. : Экономика, 1965. – 207 с.Гусев, С. А. Хранение картофеля / С. А. Гусев, Л. В. Метлицкий. – М. : Колос, 1982. – 221 с.Гусев, С. А. Хранение картофеля / С. А. Гусев, Л. В. Метлицкий. – М. : Колос, 1982. – 221 с.Картофель / под ред. Н. А. Дорожкина. – Минск : Ураджай, 1972. – 448 с.Картофель / под ред. Н. А. Дорожкина. – Минск : Ураджай, 1972. – 448 с.Картофель (возделывание, уборка, хранение) / Д. Шпаар [и др.] ; ред. Д. Шпаар. – 4-е изд., дораб. и доп. – М. : Агродело, 2007. – 457 с.Картофель (возделывание, уборка, хранение) / Д. Шпаар [и др.] ; ред. Д. Шпаар. – 4-е изд., дораб. и доп. – М. : Агродело, 2007. – 457 с.Фицуро, Д. Д. Оценка лежкоспособности клубней сортов картофеля белорусской селекции / Д. Д. Фицуро, С. А. Турко, Л. И. Пищенко // Картофелеводство : сб. науч. тр. / Науч.-практ. центр Нац. акад. наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. – Минск, 2012. – Т. 20. – С. 169 –178.Фицуро, Д. Д. Оценка лежкоспособности клубней сортов картофеля белорусской селекции / Д. Д. Фицуро, С. А. Турко, Л. И. Пищенко // Картофелеводство : сб. науч. тр. / Науч.-практ. центр Нац. акад. наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. – Минск, 2012. – Т. 20. – С. 169 –178.Банадысев, С. А. Хранение семенного картофеля / С. А. Банадысев. – М. : КнигИздат, 2020. – 292 с.Банадысев, С. А. Хранение семенного картофеля / С. А. Банадысев. – М. : КнигИздат, 2020. – 292 с.Иванюк, В. Г. Защита картофеля от болезней, вредителей и сорняков / В. Г. Иванюк, С. А. Банадысев, Г. К. Журомский. – Минск : Белпринт, 2005. – 696 с.Иванюк, В. Г. Защита картофеля от болезней, вредителей и сорняков / В. Г. Иванюк, С. А. Банадысев, Г. К. Журомский. – Минск : Белпринт, 2005. – 696 с.Методические рекомендации по специализированной оценке сортов картофеля / С. А. Банадысев [и др.] ; М-во сельского хоз-ва и прод. Респ. Беларусь. – Минск : [б. и.], 2003. – 71 с.Методические рекомендации по специализированной оценке сортов картофеля / С. А. Банадысев [и др.] ; М-во сельского хоз-ва и прод. Респ. Беларусь. – Минск : [б. и.], 2003. – 71 с.Методика исследований по культуре картофеля / НИИ картофельного хоз-ва ; редкол.: Н. С. Бацанов [и др.]. – М., 1967. – 265 с.Методика исследований по культуре картофеля / НИИ картофельного хоз-ва ; редкол.: Н. С. Бацанов [и др.]. – М., 1967. – 265 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.