НОВЫЕ СОРТА КАРТОФЕЛЯ С ПОВЫШЕННОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТЬЮ
Аннотация
Дана оценка новых сортов картофеля по содержанию сухого вещества, белка, витамина С. Выделены образцы с высокой биологической ценностью.
Ключевые слова
картофель,
сорт,
здоровое питание,
сухое вещество,
суммарный белок,
витамин С,
биологическая ценность
Об авторах
В. Л. Маханько
РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»
Беларусь
Беларусь
пос. Самохваловичи, Минский район
Г. И. Пискун
РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»
Беларусь
Беларусь
пос. Самохваловичи, Минский район
Н. Н. Гончарова
РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»
Беларусь
Беларусь
пос. Самохваловичи, Минский район
Л. В. Незаконова
РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»
Беларусь
Беларусь
пос. Самохваловичи, Минский район
Ю. В. Гунько
РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»
Беларусь
Беларусь
пос. Самохваловичи, Минский район
Л. Н. Козлова
РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»
Беларусь
Беларусь
пос. Самохваловичи, Минский район
О. Б. Незаконова
РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»
Беларусь
Беларусь
пос. Самохваловичи, Минский район
Список литературы
1. Картофель для питания. Агроцентр Коренево [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://agrokorenevo.ru/kartofelyadlyapitaniya. – Дата доступа: 25.08.2014.
2. Товарные и потребительские качества, пищевая ценность и дегустационные характеристики столовых сортов картофеля / А.Э. Шабанов [и др.] // Современная индустрия картофеля: состояние и перспективы развития: материалы VI Междунар. науч.-практ. конф. – Чебоксары, 2014. – С. 84–90.
3. Шанина, Е.Л. Селекция на повышенное содержание антиоксидантов в картофеле / Е.Л. Шанина // Современное состояние и перспективы развития картофелеводства: материалы IV Междунар. науч.-практ. конф. – Чебоксары, 2012. – С. 35–38.
4. Симаков, Е.А. Перспективы селекции сортов картофеля для диетического питания / Е.А. Симаков, И.М. Яшина // Картофелеводство: сб. науч. тр. – 2012. – Т.14. – С. 304-316.
5. Пинголь, А.П. Оценка гибридных комбинаций по передаче признака красной, синей окраски кожуры и мякоти картофеля /А.П. Пинголь, Л.В. Незаконова // Картофелеводство, 2012. – Т. 20. – С. 30–37.
Рецензия
Для цитирования:
Маханько В.Л., Пискун Г.И., Гончарова Н.Н., Незаконова Л.В., Гунько Ю.В., Козлова Л.Н., Незаконова О.Б. НОВЫЕ СОРТА КАРТОФЕЛЯ С ПОВЫШЕННОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТЬЮ. Картофелеводство. 2014;22(1):5-12.
For citation:
Mahanko V.L., Piskun G.I., Goncharova N.N., Nezakonova L.V., Gunko Yu.V., Kozlova L.N., Nezakonova O.B. NEW POTATO VARIETIES WITH HIGH BIOLOGICALVALUE. Potato Growing. 2014;22(1):5-12. (In Russ.)
Просмотров: 114
Послать статью по эл. почте 