Методологические основы и результаты селекции сортов картофеля с высоким содержанием антиоксидантов и витамина С
https://doi.org/10.47612/0134-9740-2022-30-25-30
Аннотация
Приведены данные по закономерностям наследования содержания в клубнях картофеля антиоксидантов и витамина С. Установлена сопряженность между показателями этих признаков: у родителей и потомства, между средним значением антиоксидантов и аскорбиновой кислоты у компонентов скрещиваний, а также комбинаций и процентом отбора гетерозисных генотипов. На основании полученных данных предлагаются эффективные способы селекции картофеля на повышение содержания антиоксидантов и витамина С. Приводится характеристика сортов картофеля с высоким уровнем этих и других ценных признаков.
Ключевые слова
Об авторе
Г. И. Пискун
РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»
Беларусь
Беларусь
аг. Самохваловичи, Минский район
Список литературы
1. Симаков, Е. А. Современный взгляд на питательную ценность картофеля и новые возможности селекции столовых сортов / Е. А Симаков // Современное состояние и перспективы развития картофелеводства : мат. конф. / ВНИИКХ. – Чебоксары: КУП Чувашской Республики «Агро – Иновации», 2012. – С. 16–27.
2. Биохимический состав клубней и его влияние на качество картофелепродуктов / Т. П. Букулова [и др.] // Наук. виданне / Iн-т картоп. УААН. – Немiшаева, 1996. – Вiп. 27: Картоплярство. – С. 153–159.
3. Мелешина, О. А. Селекция на повышенное содержание антиоксидантов у картофеля / О. А. Мелешина, А. А. Мелешин // Селекция и семеноводство картофеля. – Чебоксары, 2020. – Гл. 2. – С. 42–48.
4. Киру, С. Д. Генетические ресурсы картофеля для новых направлений селекции / С. Д. Киру // Картофелеводство: результаты исследований, инновации, практический опыт : материалы науч.-практ. конф. и координ. совещания «Научное обеспечение и инновационное развитие картофелеводства» / под ред. Е. А. Симакова. – М. : ВНИИКХ им. А. Г. Лорха, 2008. – Т. 1. – С. 49–56.
5. Оценка гибридных комбинаций по наследованию потомством высокого содержания антиоксидантов / Г. И. Пискун [и др.] // Картофелеводство : сб. науч. тр. / Науч.- практ. центр Нац. акад. наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству ; редкол.: С. А. Турко (гл. ред.) [и др.]. – Минск, 2016. – Т. 24. – С. 25–32.
6. Оценка гибридных комбинаций картофеля по содержанию витамина C / Г. И. Пискун [и др.] // Картофелеводство : сб. науч. тр. / Науч.-практ. центр Нац. акад. наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству ; редкол.: С. А. Турко (гл. ред) [и др.]. – Минск, 2017. – Т. 25. – С. 15–21.
Рецензия
Для цитирования:
Пискун Г.И. Методологические основы и результаты селекции сортов картофеля с высоким содержанием антиоксидантов и витамина С. Картофелеводство. 2022;30(1):25-30. https://doi.org/10.47612/0134-9740-2022-30-25-30
For citation:
Piskun G.I. Methodological foundations and results of the selection of potato varieties high in antioxidants and vitamin C. Potato Growing. 2022;30(1):25-30. (In Russ.) https://doi.org/10.47612/0134-9740-2022-30-25-30
Просмотров: 120
Послать статью по эл. почте 