CHANGES IN BIOCHEMICALPARAMETERS IN POTATO TUBERS FROM THE VARIOUS PROCESSING METHODS
Abstract
The research results on influence of technological methods of cultivation of potato varieties on the biochemical composition of tubers and their productivity are presented in the article. Mineral and organic fertilizer increase the nitrate content in tubers of the varieties studied but the drug «Ecosil» – decreases. The maximum yield of the studied potato varieties has gained in the application of mineral fertilizers in the dose N120Р60К180 on the background of 40 t/ha of organic fertilizer with the use of BIO product «Ecosil» and it was sort of Breeze – 50.1–55.0 t/ha and grade Skarb – 47.4–52.1 t/ha. Effective methods of germination and use of BIO product «Ecosil» increase the yield of marketable products.
About the Authors
T. N. Sidorenko
РУП «Гомельская областная сельскохозяйственная опытная станция» НАН Беларуси
Belarus
Belarus
L. G. Tihonova
РУП «Гомельская областная сельскохозяйственная опытная станция» НАН Беларуси
Belarus
Belarus
References
1. Русецкий, С.В. Влияние проращивания посадочного материала, укрытие посадок спанбондом, регуляторов роста растений на урожайность и качество раннего картофеля / С.В. Русецкий, Д.Д. Фицуро // Картофелеводство: сб. науч. тр. / РУП «Науч.-прак. центр НАНБ по картофелеводству и плодоовощеводству»; редкол.: В.Г. Иванюк [и др.]. – Минск, 2008. – Т. 15. – С. 185–193.
2. Дмитриева, З.А. Как вырастить высококачественный столовый картофель / З.А. Дмитриева. – Минск: Ураджай, 1983. – С. 30.
3. Корзун, О.С. О специфичности реакции раннеспелых сортов картофеля на обработку росторегулирующими препаратами / О.С. Корзун, И.Д. Самусик // Материалы Междунар. юбил. науч.-прак. конф., посвящ. 75-летию Инта картофелеводства НАН Беларуси, Самохваловичи, 7–10 июля 2003 г. / Ин-т картофелеводства НАН Баларуси; редкол.: С.А. Банадысев [и др.]. – Минск: Мерлит, 2003. – Ч. 1. – С. 273–277.
4. Курейчик, Н.А. Влияние доз азотных удобрений, протравливания и проращивания клубней на эффективность возделывания сортов картофеля / Н.А. Курейчик, Ф.И. Дехтеревич // Картофелеводство: сб. науч. тр. / БелНИИ картофелеводства; редкол.: С.А. Банадысев [и др.]. – Минск: Мерлит, 2002. – Вып. 11. – С. 265–270.
5. Фицуро, Д.Д. Продуктивность и качество сортов картофеля, пригодных для промышленной переработки, в зависимости от доз удобрений и гранулометрического состава почв: автореф. дис. … канд. с.-х. наук: 06.01.09 / Д.Д. Фицуро; Белорус. гос. с.-х. академ. – Горки, 2007. – 20 с.
6. Сидоренко, Т.Н. Влияние удобрений на урожайность, морфологические и биохимические показатели качества новых сортов картофеля при возделывании на дерново-подзолистой супесчаной почве: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.01.09 / Т.Н. Сидоренко; Белорус. гос. с.-х. академ. – Горки, 2006. – 20 с.
7. Турко, С.А. Картофельному полю – биоэнергетические технологии / С.А. Турко [и др.] // Картофелеводство: сб. науч. тр. / РУП «Науч.-практ. центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»; редкол.: В.Г. Иванюк [и др.]. – Минск, 2008. – Т. 15. – С. 222–230.
8. Фицуро, Д.Д. Влияние доз удобрений и некорневых подкормок с микроэлементами на урожайность и содержание крахмала в клубнях сортов картофеля / Д.Д. Фицуро, Г.И. Пискун // Картофелеводство: сб. науч. тр. / РУП «Науч.-прак. центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»; редкол.: В.Г. Иванюк [и др.]. – Минск, 2008. – Т. 15. – С. 255–264.
Review
For citations:
Sidorenko T.N., Tihonova L.G. CHANGES IN BIOCHEMICALPARAMETERS IN POTATO TUBERS FROM THE VARIOUS PROCESSING METHODS. Potato Growing. 2015;23(1):161-167. (In Russ.)
Views: 91
Email this article 