Preview

Картофелеводство

Расширенный поиск

Информация о разделе


ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА

 
Выпуск Название
 
Том 21, № 2 (2013) ИЗУЧЕНИЕ ФАЗОВОЙ СТРУКТУРЫ НАТИВНЫХ КАРТОФЕЛЬНЫХ КРАХМАЛОВ Аннотация   PDF (Rus)
Е. А. Симаков, А. В. Митюшкин, В. Г. Костенко, В. В. Литвяк
 
Том 21, № 2 (2013) МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ СТРУКТУРА НАТИВНОГО КРАХМАЛА РАЗНЫХ СОРТОВ И ГИБРИДОВ КАРТОФЕЛЯ Аннотация   PDF (Rus)
В. В. Москва, Е. А. Симаков, А. В. Митюшкин, В. Г. Костенко, В. В. Литвяк
 
Том 21, № 2 (2013) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ СТЕПЕНИ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ КАРТОФЕЛЯ И ЕГО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ НА ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ И ПОЛНОТУ ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗА КРАХМАЛА ВОДНО-КАРТОФЕЛЬНОЙ МАССЫ Аннотация   PDF (Rus)
О. В. Колоскова
 
Том 21, № 2 (2013) ПОРАЖЁННОСТЬ БОЛЕЗНЯМИ КЛУБНЕЙ SOLANUM TUBEROSUM L. ПРИ ХРАНЕНИИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СРОКА ПОСАДКИ И ОБРАБОТКИ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРЕПАРАТАМИ Аннотация   PDF (Rus)
В. В. Бородай
 
Том 21, № 2 (2013) THE INFLUENCE OF DIFFERENT TEMPERATURES AND EXPOSITION TIME ON POTATO TUBER SPROUTING Аннотация   PDF (Eng)
Ž. Juknevičienė, E. Venskutonienė, E. Jarienė, E. H. Danilčenko
 
Том 21, № 2 (2013) THE DEPENDENCE OF TUBERS QUALITY UPON THE CULTIVARS OF POTATO WITH FLESH COLOUR Аннотация   PDF (Eng)
E. Jarienė, H. Danilčenko, N. Vaitkevičienė, E. Venskutonienė, N. J. Ciupachina, R. L. Poltavskaya
 
1 - 6 из 6 результатов